| Какао-порошок | 50 г |
| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мед пчелиный | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Крахмал картофельный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.2% | 817 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 8.6% | 397 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 4.9% | 700 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.2% | 556 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4.9% | 693 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 6.1% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 72.6 мг | 500 мг | 14.5% | 5% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 5.7% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.1% | 1650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 4.726 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.3% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7851 мг | 20 мг | 8.9% | 3% | 1120 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.24 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.3% | 649 г |
| Кальций, Ca | 172.06 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Магний, Mg | 59.32 мг | 400 мг | 14.8% | 5.1% | 674 г |
| Натрий, Na | 94.46 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.5% | 1376 г |
| Сера, S | 84.44 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.9% | 1184 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 9.8% | 348 г |
| Хлор, Cl | 53.76 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.963 мг | 18 мг | 16.5% | 5.6% | 607 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 2.132 мкг | 10 мкг | 21.3% | 7.3% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.4783 мг | 2 мг | 23.9% | 8.2% | 418 г |
| Медь, Cu | 494.75 мкг | 1000 мкг | 49.5% | 16.9% | 202 г |
| Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.8% | 897 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.05 мкг | 55 мкг | 16.5% | 5.6% | 608 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.4646 мг | 12 мг | 12.2% | 4.2% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.377 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.298 г | min 16.8 г | 25.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 292,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».