Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка пп

Яблоко 183 г
Яйцо куриное 118 г
Сироп со стевией"фитактив" 30 г
Подсолнечное масло 35 г
Ванильный экстракт 1 г
Рисовая мука, белая 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.7 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.2% 1169 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.9% 368 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.3% 846 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 3.9% 954 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Витамин В4, холин 91.76 мг 500 мг 18.4% 6.7% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 5.2% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.573 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8747 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.946 мг 15 мг 33% 12.1% 303 г
Витамин Н, биотин 7.279 мкг 50 мкг 14.6% 5.4% 687 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.145 мг 20 мг 10.7% 3.9% 932 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.9 мг 2500 мг 8.8% 3.2% 1132 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3259 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2745 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2215 г
Натрий, Na 61.43 мг 1300 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Сера, S 79.82 мг 1000 мг 8% 2.9% 1253 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 4.5% 811 г
Хлор, Cl 56.04 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 133.8 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 4.4% 829 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1843 г
Кобальт, Co 4.069 мкг 10 мкг 40.7% 14.9% 246 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.341 мг 2 мг 17.1% 6.3% 587 г
Медь, Cu 122.53 мкг 1000 мкг 12.3% 4.5% 816 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 2.8% 1298 г
Никель, Ni 9.287 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 14.809 мкг 55 мкг 26.9% 9.9% 371 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16849 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 2.6% 1393 г
Цинк, Zn 0.6762 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1775 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.349 г min 16.8 г 25.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.331 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 24%
18:2 Линолевая (ud) 6.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка пп составляет 272,7 кКал.

  • Порция = 112 гр (305.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».