| Минтай (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 24.8% | 263 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.5% | 2594 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 99.66 мг | 500 мг | 19.9% | 13% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 5.6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.143 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.962 мкг | 3 мкг | 98.7% | 64.5% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.3% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7612 мг | 20 мг | 43.8% | 28.6% | 228 г |
| Ниацин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.3 мг | 2500 мг | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Магний, Mg | 81.29 мг | 400 мг | 20.3% | 13.3% | 492 г |
| Натрий, Na | 56.98 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2282 г |
| Сера, S | 308.58 мг | 1000 мг | 30.9% | 20.2% | 324 г |
| Фосфор, P | 355.7 мг | 800 мг | 44.5% | 29.1% | 225 г |
| Хлор, Cl | 232.84 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1332 г |
| Йод, I | 116.19 мкг | 150 мкг | 77.5% | 50.7% | 129 г |
| Кобальт, Co | 25.187 мкг | 10 мкг | 251.9% | 164.6% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1267 г |
| Медь, Cu | 240.45 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.7% | 416 г |
| Молибден, Mo | 5.731 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.4% | 1221 г |
| Никель, Ni | 10.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.388 мкг | 55 мкг | 48% | 31.4% | 208 г |
| Фтор, F | 1003.09 мкг | 4000 мкг | 25.1% | 16.4% | 399 г |
| Хром, Cr | 78.81 мкг | 50 мкг | 157.6% | 103% | 63 г |
| Цинк, Zn | 2.0743 мг | 12 мг | 17.3% | 11.3% | 579 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.24 г | ~ | |||
| Валин | 2.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.913 г | ~ | |||
| Лизин | 4.032 г | ~ | |||
| Метионин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.68 г | ~ | |||
| Треонин | 2.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 2.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Глицин | 1.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.916 г | ~ | |||
| Пролин | 1.345 г | ~ | |||
| Серин | 1.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.403 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.425 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».