Рецепт Суп-пюре из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из авокадо

Огурец парниковый 132 г
Авокадо 180 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 36 г
Мята перечная, свежая 10 г
Лайм 20 г
Редис 15 г
Способ приготовления

Продукты (на 4 порции) Огурец (очищенный от семян и мелко резаный) - 1/2 шт. Авокадо среднего размера (чищеный) - 1 шт. Лук шалот (мелко резаный) - 1 шт. Йогурт натуральный - 2 ст. л. Мята свежая (мелко рубленая) - 2 ст. л. Сок лайма - 4 ч. л. Кумин молотый - 1/4 ч. л. Соль и черный молотый перец по вкусу Редис или редька (мелко резаная) - 1 шт. В чашу блендера сложить резаный огурец, авокадо, лук шалот, налить йогурт, 1 стакан холодной воды, лимонный сок, высыпать мяту, кумин, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного молотого перца. Пульсировать до образования однородной пюреобразной массы. Охладить суп в течение одного часа. Подавать суп с резаным редисом или редькой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.5% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 21.2% 541 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.2% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 10.992 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
бета Криптоксантин 12.824 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6% 1915 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 2.9% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 17.8% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 42.694 мкг 400 мкг 10.7% 12.3% 937 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 13.1% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 7.7% 1496 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8013 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 14.5% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.0901 мг 20 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.84 мг 2500 мг 13.2% 15.1% 756 г
Кальций, Ca 31.73 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3152 г
Кремний, Si 19.29 мг 30 мг 64.3% 73.7% 156 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 6.4% 1802 г
Натрий, Na 11.59 мг 1300 мг 0.9% 1% 11217 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5718 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 6.8% 1699 г
Хлор, Cl 19.24 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 4% 2871 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 6.2% 1845 г
Литий, Li 0.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1560 г
Медь, Cu 119.11 мкг 1000 мкг 11.9% 13.6% 840 г
Молибден, Mo 1.366 мкг 70 мкг 2% 2.3% 5124 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10784 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60423 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.4384 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.331 мг ~
Кампестерол 2.29 мг ~
Стигмастерол 0.916 мг ~
бета Ситостерол 34.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.579 г min 16.8 г 27.3% 31.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из авокадо составляет 87,3 кКал.

  • Порция = 197 гр (172 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ АВОКАДО

Суп-пюре из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 12,7 %, калием - 13,2 %, кремнием - 64,3 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Суп-пюре из авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из авокадо, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги