| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 130 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 21.4% | 297 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 9% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 69.68 мг | 500 мг | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 18.6% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.2 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.793 мкг | 3 мкг | 26.4% | 16.8% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2241 мг | 20 мг | 36.1% | 22.9% | 277 г |
| Бетаин | 13.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.05 мг | 2500 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Натрий, Na | 2061.7 мг | 1300 мг | 158.6% | 100.8% | 63 г |
| Сера, S | 267.58 мг | 1000 мг | 26.8% | 17% | 374 г |
| Фосфор, P | 244.3 мг | 800 мг | 30.5% | 19.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 2988.7 мг | 2300 мг | 129.9% | 82.6% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Медь, Cu | 95.95 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 10.3 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.3% | 680 г |
| Селен, Se | 29.775 мкг | 55 мкг | 54.1% | 34.4% | 185 г |
| Фтор, F | 300.1 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 2.084 мг | 12 мг | 17.4% | 11.1% | 576 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.784 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.178 г | ~ | |||
| Лизин | 2.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 1.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Глицин | 1.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.187 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 1.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.957 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро варенное составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».