Мой здоровый рацион

Рецепт Хосомаки с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хосомаки с лососем

Нори [Саккурам] 50 г
Лосось атлантический (семга) 125 г
Рис Отварной [Увелка] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хосомаки с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.1% 760 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.3% 1955 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5389 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 11.2% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 14.1% 601 г
Витамин В9, фолаты 10.417 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3840 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 35.2% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 23.4% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9167 мг 20 мг 19.6% 16.6% 511 г
Ниацин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175 мг 2500 мг 7% 5.9% 1429 г
Кальций, Ca 6.25 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16000 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3839 г
Натрий, Na 18.75 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 6933 г
Сера, S 82.67 мг 1000 мг 8.3% 7% 1210 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 9.2% 914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Йод, I 20.83 мкг 150 мкг 13.9% 11.7% 720 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 70.4% 120 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.3% 29851 г
Медь, Cu 104.17 мкг 1000 мкг 10.4% 8.8% 960 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4199 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Селен, Se 15.208 мкг 55 мкг 27.7% 23.4% 362 г
Фтор, F 179.17 мкг 4000 мкг 4.5% 3.8% 2233 г
Хром, Cr 22.92 мкг 50 мкг 45.8% 38.7% 218 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4499 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 10.4%

Энергетическая ценность Хосомаки с лососем составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (355.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов