| Баклажан (Тушение) | 382 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 193 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 213 г |
| Морковь (Тушение) | 112 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 302 г |
| Картофель (Тушение) | 491 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8% | 1750 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 28.3% | 497 г |
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 30.8% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.774 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 6928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 24.6% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 14.3% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 25.3% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.021 мг | 20 мг | 5.1% | 7.2% | 1959 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.94 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3795 г |
| Кремний, Si | 30.682 мг | 30 мг | 102.3% | 143.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Натрий, Na | 275.29 мг | 1300 мг | 21.2% | 29.8% | 472 г |
| Сера, S | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3232 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 8.4% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 460.24 мг | 2300 мг | 20% | 28.1% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 5.6% | 2510 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 4.133 мкг | 10 мкг | 41.3% | 58.1% | 242 г |
| Литий, Li | 41.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 14.6% | 964 г |
| Медь, Cu | 128.03 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18% | 781 г |
| Молибден, Mo | 9.062 мкг | 70 мкг | 12.9% | 18.1% | 772 г |
| Никель, Ni | 6.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16026 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 16.3% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.4486 мг | 12 мг | 3.7% | 5.2% | 2675 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».