Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки

Соль поваренная пищевая 2 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Морковь, красная 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 175 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сыр домашний нежирный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 12.5% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.2% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.3% 2613 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 41.4% 591 г
бета Каротин 0.82 мг 5 мг 16.4% 40.2% 610 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 13% 1895 г
Витамин В4, холин 16.74 мг 500 мг 3.3% 8.1% 2987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 11% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 14.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.28 мкг 400 мкг 3.3% 8.1% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 29.4% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 3.4% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 4.9% 5017 г
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 9.1% 2670 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 5.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3723 мг 20 мг 6.9% 16.9% 1457 г
Макроэлементы
Калий, K 247.85 мг 2500 мг 9.9% 24.3% 1009 г
Кальций, Ca 42.47 мг 1000 мг 4.2% 10.3% 2355 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 10.5% 2346 г
Натрий, Na 116.61 мг 1300 мг 9% 22.1% 1115 г
Сера, S 43.38 мг 1000 мг 4.3% 10.5% 2305 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 19.4% 1272 г
Хлор, Cl 178.84 мг 2300 мг 7.8% 19.1% 1286 г
Микроэлементы
Бор, B 45.3 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 10% 2469 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 3.2% 7653 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 61% 402 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 6.9% 3552 г
Медь, Cu 39.29 мкг 1000 мкг 3.9% 9.6% 2545 г
Молибден, Mo 2.229 мкг 70 мкг 3.2% 7.8% 3140 г
Селен, Se 2.019 мкг 55 мкг 3.7% 9.1% 2724 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36866 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 7.6% 3185 г
Цинк, Zn 0.1963 мг 12 мг 1.6% 3.9% 6113 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кабачки составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».