| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Печень куриная (Жарка) | 902 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 9.1% | 409 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.3% | 279 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6968 мкг | 900 мкг | 774.2% | 286.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.969 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 8.9% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.418 мг | 1.8 мг | 78.8% | 29.2% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 125.7 мг | 500 мг | 25.1% | 9.3% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.224 мг | 5 мг | 84.5% | 31.3% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 12.3% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.294 мкг | 400 мкг | 23.6% | 8.7% | 424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.122 мкг | 3 мкг | 470.7% | 174.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 8.8% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.527 мг | 15 мг | 50.2% | 18.6% | 199 г |
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5888 мг | 20 мг | 47.9% | 17.7% | 209 г |
| Ниацин | 6.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.89 мг | 2500 мг | 13.4% | 5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4284 г |
| Кремний, Si | 6.692 мг | 30 мг | 22.3% | 8.3% | 448 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1582 г |
| Натрий, Na | 466.21 мг | 1300 мг | 35.9% | 13.3% | 279 г |
| Сера, S | 197.51 мг | 1000 мг | 19.8% | 7.3% | 506 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 10.8% | 344 г |
| Хлор, Cl | 658.19 мг | 2300 мг | 28.6% | 10.6% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.881 мг | 18 мг | 77.1% | 28.5% | 130 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 13.39 мкг | 10 мкг | 133.9% | 49.5% | 75 г |
| Литий, Li | 9.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 4.4% | 851 г |
| Медь, Cu | 354.97 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 13.1% | 282 г |
| Молибден, Mo | 38.42 мкг | 70 мкг | 54.9% | 20.3% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.863 мкг | 55 мкг | 74.3% | 27.5% | 135 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.3% | 694 г |
| Цинк, Zn | 5.6817 мг | 12 мг | 47.3% | 17.5% | 211 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 1.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.081 г | min 16.8 г | 30.2% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.5% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 270,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».