| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 250 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 250 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.1% | 394 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.7% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 12.2% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 94.69 мг | 500 мг | 18.9% | 13.4% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 12.1% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 13.9% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.063 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 17.3% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.637 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.8% | 1896 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5686 мг | 20 мг | 32.8% | 23.3% | 304 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.06 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4232 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1834 г |
| Натрий, Na | 70.19 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Сера, S | 205.58 мг | 1000 мг | 20.6% | 14.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 16.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 22.63 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 13.4% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Медь, Cu | 86.5 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.2% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 0.75 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9333 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.85 мкг | 55 мкг | 41.5% | 29.5% | 241 г |
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37209 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.3056 мг | 12 мг | 19.2% | 13.6% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиногавяжьи с прор.машем составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».