| Картофель (Жарка) | 345 г |
| Белый гриб (Жарка) | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6% | 2074 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.3% | 645 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 16.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 4.5% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.919 мг | 5 мг | 38.4% | 47.8% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.595 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 25.3% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3026 мг | 20 мг | 31.5% | 39.2% | 317 г |
| Ниацин | 3.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.31 мг | 2500 мг | 22.4% | 27.9% | 446 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5967 г |
| Кремний, Si | 25.508 мг | 30 мг | 85% | 105.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1942 г |
| Натрий, Na | 364.05 мг | 1300 мг | 28% | 34.9% | 357 г |
| Сера, S | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.6% | 1873 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Хлор, Cl | 593.94 мг | 2300 мг | 25.8% | 32.1% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2403 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 5.99 мкг | 10 мкг | 59.9% | 74.6% | 167 г |
| Литий, Li | 39.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 10.7% | 1163 г |
| Медь, Cu | 273.43 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 34% | 366 г |
| Молибден, Mo | 5.567 мкг | 70 мкг | 8% | 10% | 1257 г |
| Никель, Ni | 6.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.874 мкг | 55 мкг | 12.5% | 15.6% | 800 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10811 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 18.1% | 689 г |
| Цинк, Zn | 0.4023 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2983 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.625 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная Картошка с белыми грибами составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».