Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат

Огурцы с чесноком 311 г
Масло подсолнечное ALMADOR с натуральным маслом чеснока 8 г
Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Шампиньоны резаные 406 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 767 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 24.5% 563 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Зола 0.278 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В4, холин 33.19 мг 500 мг 6.6% 9.1% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 15.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 13.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 0.267 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 149813 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин РР, НЭ 2.6325 мг 20 мг 13.2% 18.1% 760 г
Ниацин 3.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.81 мг 2500 мг 4.7% 6.5% 2140 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16340 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Магний, Mg 38.47 мг 400 мг 9.6% 13.2% 1040 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26000 г
Сера, S 125.88 мг 1000 мг 12.6% 17.3% 794 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 12.6% 1088 г
Хлор, Cl 7.8 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2731 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7389 г
Кобальт, Co 4.228 мкг 10 мкг 42.3% 58.1% 237 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 1.4% 9852 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 6.2% 2233 г
Молибден, Mo 2.063 мкг 70 мкг 2.9% 4% 3393 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 11.205 мкг 55 мкг 20.4% 28% 491 г
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15032 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 13.3% 1035 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 7.8% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Сахароза 0.482 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.799 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.601 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 13,2 %, кобальтом - 42,3 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Белковый салат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый салат, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги