Мой здоровый рацион

Рецепт Кето печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето печенье

Сметана 20% жирности (Запекание) 75 г
творог 5% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
сахзам эритритол+стевия 5 г
кокосовая стружка 20 г
отруби пшеничные 10 г
Мука грецкого ореха 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.3 0,5 tsp
Способ приготовления

+камедь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 517.5 ккал 1684 ккал 30.7% 5.9% 325 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 5.3% 365 г
Жиры 45.2 г 56 г 80.7% 15.6% 124 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.5% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 1.8% 1053 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 11252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.8 мкг 900 мкг 33.2% 6.4% 301 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.5% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 3.1% 625 г
Витамин В4, холин 97.07 мг 500 мг 19.4% 3.7% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 2.4% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 1.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 24.55 мкг 400 мкг 6.1% 1.2% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 6.1% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 2% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 1% 1997 г
Витамин Н, биотин 10.088 мкг 50 мкг 20.2% 3.9% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.059 мг 20 мг 15.3% 3% 654 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.77 мг 2500 мг 7.4% 1.4% 1346 г
Кальций, Ca 129.52 мг 1000 мг 13% 2.5% 772 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 1.3% 1528 г
Натрий, Na 165.82 мг 1300 мг 12.8% 2.5% 784 г
Сера, S 58.63 мг 1000 мг 5.9% 1.1% 1706 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 4.9% 391 г
Хлор, Cl 65.19 мг 2300 мг 2.8% 0.5% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 1.4% 1405 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 0.9% 2206 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 5% 383 г
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 2.7% 706 г
Медь, Cu 108.79 мкг 1000 мкг 10.9% 2.1% 919 г
Молибден, Mo 3.263 мкг 70 мкг 4.7% 0.9% 2145 г
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Селен, Se 9.201 мкг 55 мкг 16.7% 3.2% 598 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20263 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.6003 мг 12 мг 5% 1% 1999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 26.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.253 г ~
6:0 Капроновая 0.429 г ~
8:0 Каприловая 0.752 г ~
10:0 Каприновая 1.097 г ~
12:0 Лауриновая 3.42 г ~
14:0 Миристиновая 3.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.238 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.815 г min 16.8 г 64.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.65 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кето печенье составляет 517,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».