Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета сининдейка.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета сининдейка.

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 250 г
Индейка 200 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета сининдейка.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.8% 439 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.2% 903 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 10.3% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В4, холин 61.47 мг 500 мг 12.3% 9.1% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 10% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 19.7% 375 г
Витамин В9, фолаты 4.336 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9225 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 16.5% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.311 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.509 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3313 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2297 мг 20 мг 26.1% 19.2% 382 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 1.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.61 мг 2500 мг 10.6% 7.8% 945 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5365 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Натрий, Na 392.37 мг 1300 мг 30.2% 22.3% 331 г
Сера, S 186.67 мг 1000 мг 18.7% 13.8% 536 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 16.2% 456 г
Хлор, Cl 516.29 мг 2300 мг 22.4% 16.5% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2145 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 12.1% 610 г
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4024 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1398 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5271 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 20.443 мкг 55 мкг 37.2% 27.4% 269 г
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 1.5477 мг 12 мг 12.9% 9.5% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.339 г ~
Лизин 1.489 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.544 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.559 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.671 г min 16.8 г 21.9% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.733 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлета сининдейка. составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 198 гр (268.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок