Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
Яичный желток куриный | 45 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
Сахар песок | 100 г |
Ванильный экстракт | 1 г |
Вода | 20 г |
Шоколад горький | 100 г |
Убийственно калорийное печенье :D Я пробовала, муж употреблял :D Пишу рецепт, может кому пригодится, вкусное получилось :) Масло размягченное я взбила миксером с желтком и сахаром (второй раз с сахарной пудрой) ... добавила туда ваниль, и столовую ложку воды (не знаю зачем, мне в голову взбрело) Взбила еще раз и начала порционно муку добавлять и взбивать, когда уже загустело тесто, немного вымесила руками, завернула в пленку и убрала на час в холодильник, достала, сформировала печеньки с ямкой в середине. Духовку разогреть до 180 градусов и на высоком уровне выпекать 10-15 минут. Первые печенья были по 30гр, они пеклись 15 минут, а вторые 20гр за 10 уже перерумянились, готовность по цвету можно определить :) .... Когда печенье готово, достаем его из духовки, посыпаем через ситечко сахарной подрой и заполняем. На фото заполняла растопленным шоколадом, второй раз джемом, с джемом мужу очень понравилось, кислинку дает (я еще уварила его с сахаром и крахмалом, что бы тягучий был). Вот и все :)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 480.2 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 1.8% | 1152 г |
Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 10.5% | 199 г |
Углеводы | 49.8 г | 219 г | 22.7% | 4.7% | 440 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.1% | 1000 г |
Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12628 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 198.4 мкг | 900 мкг | 22% | 4.6% | 454 г |
бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.4% | 5051 г |
Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.1% | 1923 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.9% | 2368 г |
Витамин В4, холин | 73.4 мг | 500 мг | 14.7% | 3.1% | 681 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 1.7% | 1256 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.1% | 1961 г |
Витамин В9, фолаты | 12.999 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.7% | 3077 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.8% | 2609 г |
Витамин D, кальциферол | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 1.8% | 1159 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 1.4% | 1445 г |
Витамин Н, биотин | 4.438 мкг | 50 мкг | 8.9% | 1.9% | 1127 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7318 мг | 20 мг | 8.7% | 1.8% | 1155 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 119.04 мг | 2500 мг | 4.8% | 1% | 2100 г |
Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 0.6% | 3330 г |
Кремний, Si | 1.707 мг | 30 мг | 5.7% | 1.2% | 1757 г |
Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 1.4% | 1504 г |
Натрий, Na | 10.08 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12897 г |
Сера, S | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.9% | 2322 г |
Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 2.7% | 777 г |
Хлор, Cl | 17.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12835 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 38.41 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 2.1% | 988 г |
Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 4.5% | 464 г |
Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 2.6% | 804 г |
Медь, Cu | 52.4 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.1% | 1908 г |
Молибден, Mo | 6.102 мкг | 70 мкг | 8.7% | 1.8% | 1147 г |
Селен, Se | 2.56 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1% | 2148 г |
Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32706 г |
Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3597 г |
Цинк, Zn | 0.5261 мг | 12 мг | 4.4% | 0.9% | 2281 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 48.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печенье песочное составляет 480,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».