| Куриный окорочок (Запекание) | 2000 г |
| Кунжут | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соус Унаги [Takemura] | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 13% | 333 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.5% | 378 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.9% | 2302 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 3.04 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.118 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6725 мг | 20 мг | 23.4% | 10.2% | 428 г |
| Ниацин | 4.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.35 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1784 г |
| Кремний, Si | 3.358 мг | 30 мг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 3.4% | 1263 г |
| Натрий, Na | 525.02 мг | 1300 мг | 40.4% | 17.5% | 248 г |
| Сера, S | 229.42 мг | 1000 мг | 22.9% | 9.9% | 436 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Хлор, Cl | 753.88 мг | 2300 мг | 32.8% | 14.2% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.485 мг | 18 мг | 13.8% | 6% | 724 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 10.905 мкг | 10 мкг | 109.1% | 47.4% | 92 г |
| Литий, Li | 1.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2121 г |
| Медь, Cu | 130.3 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.6% | 767 г |
| Молибден, Mo | 18.493 мкг | 70 мкг | 26.4% | 11.5% | 379 г |
| Никель, Ni | 3.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.06 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.5% | 2918 г |
| Хром, Cr | 29.49 мкг | 50 мкг | 59% | 25.6% | 170 г |
| Цинк, Zn | 2.0454 мг | 12 мг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.016 г | ~ | |||
| Лизин | 2.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.378 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.766 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.763 г | min 16.8 г | 46.2% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.721 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро с кунжутом составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».