| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Вода | 65 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Смородина черная (Запекание) | 200 г |
| Облепиха (Запекание) | 80 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.2 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 8.8% | 290 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 5.4% | 469 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 7% | 364 г |
| Вода | 25.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8949 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 1.5% | 1730 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 26.12 мг | 500 мг | 5.2% | 1.3% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 1.7% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 2.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.423 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.9% | 2773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.7 мг | 90 мг | 54.1% | 13.8% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.309 мг | 15 мг | 55.4% | 14.2% | 181 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.415 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8828 мг | 20 мг | 9.4% | 2.4% | 1062 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.96 мг | 2500 мг | 10.5% | 2.7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3106 г |
| Кремний, Si | 24.098 мг | 30 мг | 80.3% | 20.5% | 124 г |
| Магний, Mg | 49.58 мг | 400 мг | 12.4% | 3.2% | 807 г |
| Натрий, Na | 98.6 мг | 1300 мг | 7.6% | 1.9% | 1318 г |
| Сера, S | 45.53 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2196 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 3.5% | 728 г |
| Хлор, Cl | 139.74 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.6% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 2.5% | 1008 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 5% | 516 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2103 мг | 2 мг | 60.5% | 15.5% | 165 г |
| Медь, Cu | 199.78 мкг | 1000 мкг | 20% | 5.1% | 501 г |
| Молибден, Mo | 13.693 мкг | 70 мкг | 19.6% | 5% | 511 г |
| Никель, Ni | 3.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.084 мкг | 55 мкг | 27.4% | 7% | 365 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14870 г |
| Хром, Cr | 74.05 мкг | 50 мкг | 148.1% | 37.9% | 68 г |
| Цинк, Zn | 0.7686 мг | 12 мг | 6.4% | 1.6% | 1561 г |
| Цирконий, Zr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.757 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.826 г | min 16.8 г | 28.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 94% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье постное с ягодами из цельнозерновой муки составляет 391,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».