| Капуста белокочанная (Тушение) | 475 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яблоко (Припускание) | 85 г |
| Томатный кетчуп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.881 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.73 мг | 90 мг | 20.8% | 19.6% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.506 мг | 15 мг | 23.4% | 22.1% | 428 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 49.3% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7296 мг | 20 мг | 3.6% | 3.4% | 2741 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 1996 г |
| Кремний, Si | 44.016 мг | 30 мг | 146.7% | 138.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2441 г |
| Натрий, Na | 238.01 мг | 1300 мг | 18.3% | 17.3% | 546 г |
| Сера, S | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2655 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 377.49 мг | 2300 мг | 16.4% | 15.5% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.228 мкг | 10 мкг | 32.3% | 30.5% | 310 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 8.8% | 1073 г |
| Медь, Cu | 94.83 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 9.721 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.1% | 720 г |
| Никель, Ni | 15.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35088 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.4619 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2598 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 92.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.584 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ЯБЛОКОМ составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».