| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Яичный желток куриный | 45 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 115 г |
| Яблоки | 120 г |
| Сахарная пудра | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.4 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 10% | 283 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 5% | 564 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.2 мкг | 900 мкг | 24.6% | 6.9% | 407 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 95.94 мг | 500 мг | 19.2% | 5.4% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 2.8% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.081 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 6.634 мкг | 50 мкг | 13.3% | 3.8% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4605 мг | 20 мг | 7.3% | 2.1% | 1369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.97 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3914 г |
| Кремний, Si | 0.941 мг | 30 мг | 3.1% | 0.9% | 3188 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 5115 г |
| Натрий, Na | 23.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Сера, S | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2102 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 3% | 942 г |
| Хлор, Cl | 30.57 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 2.5% | 1152 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 9.1% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 2.1% | 1314 г |
| Медь, Cu | 63.97 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 2.3% | 1247 г |
| Селен, Se | 4.403 мкг | 55 мкг | 8% | 2.3% | 1249 г |
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33698 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.5328 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бретонкский пирог составляет 354,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».