| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 658 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.5 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 7% | 371 г |
| Жиры | 33.4 г | 56 г | 59.6% | 15.4% | 168 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.9% | 2752 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 5% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.459 мг | 1.8 мг | 25.5% | 6.6% | 392 г |
| Витамин В4, холин | 97.59 мг | 500 мг | 19.5% | 5% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 5% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 5.7% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.533 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 8.9% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 2.4% | 1066 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.661 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.465 мг | 15 мг | 16.4% | 4.2% | 609 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.538 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.3% | 1970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6702 мг | 20 мг | 33.4% | 8.6% | 300 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.05 мг | 2500 мг | 10% | 2.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4266 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 1.1% | 2324 г |
| Натрий, Na | 94.54 мг | 1300 мг | 7.3% | 1.9% | 1375 г |
| Сера, S | 210.83 мг | 1000 мг | 21.1% | 5.4% | 474 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 19.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 1.8% | 1423 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 3.3% | 796 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Медь, Cu | 41.84 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.1% | 2390 г |
| Молибден, Mo | 0.754 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 9284 г |
| Селен, Se | 35.269 мкг | 55 мкг | 64.1% | 16.5% | 156 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 2.2722 мг | 12 мг | 18.9% | 4.9% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.33 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.24 г | min 16.8 г | 156.2% | 40.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 11.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.6% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.109 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.189 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.149 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивние с фарша составляет 387,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».