Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из белков

Яичный белок куриный 70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 20.8% 1027 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3% 7000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.4% 2568 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 1.1% 19565 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 47.4% 452 г
Витамин В4, холин 31.89 мг 500 мг 6.4% 13.7% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 13.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.9 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13793 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 16.3% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Н, биотин 5.246 мкг 50 мкг 10.5% 22.5% 953 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9846 мг 20 мг 9.9% 21.2% 1008 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.23 мг 2500 мг 6% 12.9% 1675 г
Кальций, Ca 60.77 мг 1000 мг 6.1% 13.1% 1646 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 6% 3537 г
Натрий, Na 124.85 мг 1300 мг 9.6% 20.6% 1041 г
Сера, S 114.54 мг 1000 мг 11.5% 24.7% 873 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 15% 1426 г
Хлор, Cl 143.38 мг 2300 мг 6.2% 13.3% 1604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 1.5% 14173 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 11.4% 1894 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 19.5% 1101 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.6% 30769 г
Медь, Cu 33.54 мкг 1000 мкг 3.4% 7.3% 2982 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 13.7% 1569 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 11.692 мкг 55 мкг 21.3% 45.7% 470 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43337 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 10.9% 1969 г
Цинк, Zn 0.309 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%

Энергетическая ценность Омлет из белков составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».