| Лук репчатый (Жарка) | 2000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.1% | 609 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.8% | 426 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11.1% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 17.46 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 18.8% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.847 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 7.5% | 1073 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.983 мг | 15 мг | 26.6% | 21.3% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 9.554 мкг | 50 мкг | 19.1% | 15.3% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1695 мг | 20 мг | 15.8% | 12.7% | 631 г |
| Ниацин | 2.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.74 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.7% | 629 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3352 г |
| Кремний, Si | 3.672 мг | 30 мг | 12.2% | 9.8% | 817 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20537 г |
| Сера, S | 83.19 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.7% | 1202 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 10.5% | 765 г |
| Хлор, Cl | 33.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2095 г |
| Йод, I | 12.58 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6.7% | 1192 г |
| Кобальт, Co | 11.299 мкг | 10 мкг | 113% | 90.5% | 89 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Медь, Cu | 325.54 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 26.1% | 307 г |
| Молибден, Mo | 0.847 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Никель, Ni | 1.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.186 мкг | 55 мкг | 27.6% | 22.1% | 362 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18631 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.7% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.962 мг | 12 мг | 8% | 6.4% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 80.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».