Рецепт Макарони по флотськи з яловичини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макарони по флотськи з яловичини

Паста (макароны, спагетти), сухая 250 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макарони по флотськи з яловичини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.7% 639 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.6% 651 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.1% 1184 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин В4, холин 32.87 мг 500 мг 6.6% 3.2% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 6.955 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5751 г
Витамин В12, кобаламин 1.177 мкг 3 мкг 39.2% 19.2% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4032 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.238 мг ~
Витамин Н, биотин 1.499 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3336 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.2092 мг 20 мг 21% 10.3% 475 г
Ниацин 2.265 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.53 мг 2500 мг 9.6% 4.7% 1039 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1% 4666 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1476 г
Натрий, Na 216.71 мг 1300 мг 16.7% 8.2% 600 г
Сера, S 146.8 мг 1000 мг 14.7% 7.2% 681 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 8.6% 570 г
Хлор, Cl 314.14 мг 2300 мг 13.7% 6.7% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 5.1% 975 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Кобальт, Co 3.904 мкг 10 мкг 39% 19.1% 256 г
Марганец, Mn 0.3421 мг 2 мг 17.1% 8.4% 585 г
Медь, Cu 174.3 мкг 1000 мкг 17.4% 8.5% 574 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 4.3% 1143 г
Никель, Ni 4.198 мкг ~
Олово, Sn 33.56 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 15.21 мкг 55 мкг 27.7% 13.6% 362 г
Фтор, F 60.65 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6595 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1285 г
Цинк, Zn 1.9781 мг 12 мг 16.5% 8.1% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.609 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.366 мг ~
бета Ситостерол 0.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.043 г min 16.8 г 24.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Макарони по флотськи з яловичини составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.7 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНИ ПО ФЛОТСЬКИ З ЯЛОВИЧИНИ

Макарони по флотськи з яловичини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,2 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 17,1 %, медью - 17,4 %, селеном - 27,7 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Макарони по флотськи з яловичини

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макарони по флотськи з яловичини, калорийность 203,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макарони по флотськи з яловичини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты