| Капуста белокочанная | 380 г |
| Перец сладкий красный | 220 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Редис | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 32.9% | 1250 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 41.6% | 992 г |
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 46.5% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 12.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 14% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 6.6% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 11.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 40.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.024 мкг | 400 мкг | 4% | 16.5% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 98.61 мг | 90 мг | 109.6% | 451% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 7% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 132.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7574 мг | 20 мг | 3.8% | 15.6% | 2641 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.97 мг | 2500 мг | 9.7% | 39.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 13.2% | 3144 г |
| Кремний, Si | 42.867 мг | 30 мг | 142.9% | 588.1% | 70 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 13.2% | 3096 г |
| Натрий, Na | 8.83 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.9% | 14723 г |
| Сера, S | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.1% | 4651 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 14.8% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 31.46 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.8% | 7311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 14.8% | 2817 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 9.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.721 мкг | 10 мкг | 27.2% | 111.9% | 368 г |
| Литий, Li | 26.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 31.3% | 1316 г |
| Медь, Cu | 86.93 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 35.8% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 8.079 мкг | 70 мкг | 11.5% | 47.3% | 866 г |
| Никель, Ni | 10.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 19164 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 37559 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 46.1% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.3561 мг | 12 мг | 3% | 12.3% | 3370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.921 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».