| Фасоль Красная шапочка | 245 г |
| Баклажан | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.1% | 2054 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.1% | 1018 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.3% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 7% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 13.3% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.674 мг | 15 мг | 17.8% | 14.7% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7257 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5544 мг | 20 мг | 2.8% | 2.3% | 3608 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.82 мг | 2500 мг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7148 г |
| Кремний, Si | 9.378 мг | 30 мг | 31.3% | 25.9% | 320 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3060 г |
| Натрий, Na | 203.61 мг | 1300 мг | 15.7% | 13% | 638 г |
| Сера, S | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7337 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 349.84 мг | 2300 мг | 15.2% | 12.6% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2917 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 30.2% | 274 г |
| Литий, Li | 29.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1547 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.5% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 6.269 мкг | 70 мкг | 9% | 7.5% | 1117 г |
| Никель, Ni | 6.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18581 г |
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2109 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5690 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Фосоль с баклажаноми в томате составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».