| Фарш | 880 г |
| Кабачок | 368 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.9% | 738 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.7% | 560 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 10.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 22.86 мг | 500 мг | 4.6% | 3% | 2187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.785 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.2% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8705 мг | 20 мг | 4.4% | 2.9% | 2298 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.05 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.6% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кремний, Si | 9.197 мг | 30 мг | 30.7% | 20.1% | 326 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 1.6% | 4149 г |
| Натрий, Na | 8.59 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15134 г |
| Сера, S | 126.03 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.3% | 793 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 15.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 20.1% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2801 г |
| Медь, Cu | 49.53 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.3% | 2019 г |
| Молибден, Mo | 4.087 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1713 г |
| Никель, Ni | 3.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17101 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.7218 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».