| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Яблоко | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.3% | 1551 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.5% | 2074 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 8.8% | 587 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1692 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 61.43 мг | 500 мг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.75 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.2% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 4.507 мкг | 50 мкг | 9% | 4.6% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4869 мг | 20 мг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.04 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.5% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4623 г |
| Кремний, Si | 1.639 мг | 30 мг | 5.5% | 2.8% | 1830 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 1.2% | 4287 г |
| Натрий, Na | 37.82 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3437 г |
| Сера, S | 51.02 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1960 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 3.9% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 35.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 4.9% | 1061 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 2.705 мкг | 10 мкг | 27.1% | 14% | 370 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 3.7% | 1410 г |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.2% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 6.201 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Никель, Ni | 7.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.392 мкг | 55 мкг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21494 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.4233 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2835 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочная шарлотка составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».