| Свинина мясная | 700 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.2% | 320 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 62.17 мг | 500 мг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 9.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.65 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4732 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3806 мг | 20 мг | 26.9% | 12.2% | 372 г |
| Ниацин | 1.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.56 мг | 2500 мг | 16.4% | 7.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12853 г |
| Кремний, Si | 0.278 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10791 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Натрий, Na | 56.11 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2317 г |
| Сера, S | 186.06 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.4% | 537 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 9.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 20.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 15.4% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Медь, Cu | 78.17 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 5.056 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.3% | 1384 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.694 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.7% | 966 г |
| Фтор, F | 28.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13952 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.6689 мг | 12 мг | 13.9% | 6.3% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.987 г | min 16.8 г | 47.5% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинокуриный составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».