Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами и куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами и куриным фаршем

Подсолнечное масло 10 г
Куриный фарш 220 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Фасоль стручковая (Тушение) 160 г
Морковь (Тушение) 40 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Басмати Рис [Uncle Ben's] 66 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.8% 1041 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.5% 2047 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 20% 462 г
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 21.6% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 4.4% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 8.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 13.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 6.956 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 23.21 мг 90 мг 25.8% 23.8% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 6.3% 1479 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13850 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.2236 мг 20 мг 11.1% 10.2% 899 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 2.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.57 мг 2500 мг 12.6% 11.6% 795 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3883 г
Кремний, Si 6.918 мг 30 мг 23.1% 21.3% 434 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2046 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6196 г
Сера, S 72.37 мг 1000 мг 7.2% 6.6% 1382 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 9.4% 979 г
Хлор, Cl 18.95 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2120 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 20.7% 444 г
Литий, Li 19.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1373 г
Медь, Cu 85.5 мкг 1000 мкг 8.6% 7.9% 1170 г
Молибден, Mo 2.755 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2541 г
Никель, Ni 3.355 мкг ~
Рубидий, Rb 107.3 мкг ~
Селен, Se 3.3 мкг 55 мкг 6% 5.5% 1667 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.7739 мг 12 мг 6.4% 5.9% 1551 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.336 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами и куриным фаршем составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».