Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи "Рататуй" + мясо, капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи "Рататуй" + мясо, капуста

Масло подсолнечное с добавлением оливкового 11 г
Рататуй 210 г
Капуста белокочанная (Тушение) 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи "Рататуй" + мясо, капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.6% 1867 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.7% 2222 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.6% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 11.4% 1899 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.7% 5806 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 16.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 19.367 мкг 400 мкг 4.8% 10.3% 2065 г
Витамин C, аскорбиновая 46.63 мг 90 мг 51.8% 111.6% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.6% 34091 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 60.1% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.3965 мг 20 мг 2% 4.3% 5044 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.15 мг 2500 мг 5.3% 11.4% 1892 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4730 г
Кремний, Si 23.347 мг 30 мг 77.8% 167.7% 128 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5674 г
Натрий, Na 5.73 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22688 г
Сера, S 16.3 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6135 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 3.7% 5839 г
Хлор, Cl 16.3 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.1 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 3.2% 6818 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11364 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 28.4% 756 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 8% 2670 г
Медь, Cu 33.04 мкг 1000 мкг 3.3% 7.1% 3027 г
Молибден, Mo 4.405 мкг 70 мкг 6.3% 13.6% 1589 г
Никель, Ni 6.608 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90703 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 9.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.1762 мг 12 мг 1.5% 3.2% 6810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.881 мг ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи "Рататуй" + мясо, капуста составляет 46,4 кКал.

  • Порция = 395 гр (183.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».