| Рисовая мука, белая | 80 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 50 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Брокколи | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 35 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Горбуша | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 5.5% | 1245 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 369.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 65.99 мг | 500 мг | 13.2% | 9% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 9.6% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 10.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.937 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.8% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.275 мкг | 3 мкг | 42.5% | 29% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.82 мг | 90 мг | 26.5% | 18.1% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.186 мкг | 10 мкг | 31.9% | 21.8% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.122 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1602 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 15.4% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4323 мг | 20 мг | 17.2% | 11.7% | 583 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.26 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.2% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 75.83 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1319 г |
| Кремний, Si | 20.526 мг | 30 мг | 68.4% | 46.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1715 г |
| Натрий, Na | 92.96 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.9% | 1398 г |
| Сера, S | 111.11 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.6% | 900 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 12.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 130.82 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.9% | 1758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2624 г |
| Йод, I | 19.55 мкг | 150 мкг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Кобальт, Co | 6.194 мкг | 10 мкг | 61.9% | 42.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 8.3% | 818 г |
| Медь, Cu | 76.84 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.3% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 2.202 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Никель, Ni | 3.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.214 мкг | 55 мкг | 36.8% | 25.1% | 272 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.23 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Хром, Cr | 15.29 мкг | 50 мкг | 30.6% | 20.9% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.7856 мг | 12 мг | 6.5% | 4.4% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.403 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с рыбой и брокколи составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».