Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный хлеб

Чечевица, розовая 200 г
Семена льна 30 г
Овсяные хлопья без глютена 14 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 27 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 7 г
Горчичное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 6.6% 362 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 6.3% 376 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 4.6% 520 г
Углеводы (общие) 48.5 г ~
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 13.2% 180 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 67.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.693 мг 1.5 мг 46.2% 11% 216 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.7% 1385 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 0.6% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.1% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 5.4% 441 г
Витамин В9, фолаты 171.415 мкг 400 мкг 42.9% 10.2% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.823 мг 15 мг 25.5% 6.1% 392 г
бета Токоферол 0.11 мг ~
гамма Токоферол 2.106 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6859 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.133 мг 20 мг 10.7% 2.6% 938 г
Бетаин 3.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.94 мг 2500 мг 24.3% 5.8% 412 г
Кальций, Ca 66.98 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1493 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 0.6% 4016 г
Магний, Mg 120.31 мг 400 мг 30.1% 7.2% 332 г
Натрий, Na 8.8 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14773 г
Сера, S 203.87 мг 1000 мг 20.4% 4.9% 491 г
Фосфор, P 331.8 мг 800 мг 41.5% 9.9% 241 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 52392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 6.199 мг 18 мг 34.4% 8.2% 290 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23438 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.2% 2020 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 1.6274 мг 2 мг 81.4% 19.4% 123 г
Медь, Cu 1196.54 мкг 1000 мкг 119.7% 28.6% 84 г
Молибден, Mo 1.822 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3842 г
Никель, Ni 13.453 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 7.588 мкг 55 мкг 13.8% 3.3% 725 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 47059 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 3.5882 мг 12 мг 29.9% 7.1% 334 г
Цирконий, Zr 15.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.759 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.231 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 2.35 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 3.617 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 0.997 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 89.336 мг ~
Кампестерол 8.824 мг ~
Стигмастерол 3.91 мг ~
бета Ситостерол 53.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.431 г min 16.8 г 32.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.601 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.146 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.13 г от 11.2 до 20.6 г 63.7% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.76 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный хлеб составляет 419 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».