| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 130 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 150 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 9.4% | 713 г |
| Углеводы (общие) | 31.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3585 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 13.3% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.129 мкг | 400 мкг | 26% | 17.4% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7071 мг | 20 мг | 13.5% | 9% | 739 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.27 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.4% | 4783 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8787 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1580 г |
| Натрий, Na | 224.85 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| Сера, S | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Хлор, Cl | 341.99 мг | 2300 мг | 14.9% | 10% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Марганец, Mn | 0.7434 мг | 2 мг | 37.2% | 24.9% | 269 г |
| Медь, Cu | 95.95 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 1.657 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Селен, Se | 11.148 мкг | 55 мкг | 20.3% | 13.6% | 493 г |
| Фтор, F | 64.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6221 г |
| Цинк, Zn | 0.7054 мг | 12 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис белый и красный составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».