| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 756 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 106 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 13.1% | 302 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.7% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4972 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 112.76 мг | 500 мг | 22.6% | 8.9% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 6.1% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 13.4% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.604 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.64 мкг | 3 мкг | 54.7% | 21.5% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.086 мг | 15 мг | 27.2% | 10.7% | 367 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6777 мг | 20 мг | 38.4% | 15.1% | 260 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.69 мг | 2500 мг | 16% | 6.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Магний, Mg | 33.28 мг | 400 мг | 8.3% | 3.3% | 1202 г |
| Натрий, Na | 298.84 мг | 1300 мг | 23% | 9% | 435 г |
| Сера, S | 240.63 мг | 1000 мг | 24.1% | 9.5% | 416 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 12.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 248.83 мг | 2300 мг | 10.8% | 4.2% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.665 мг | 18 мг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.3% | 1209 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2950 г |
| Медь, Cu | 113.72 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.5% | 879 г |
| Молибден, Mo | 0.897 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7804 г |
| Селен, Se | 31.034 мкг | 55 мкг | 56.4% | 22.2% | 177 г |
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 91743 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 4.3923 мг | 12 мг | 36.6% | 14.4% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.523 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.533 г | ~ | |||
| Пролин | 1.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.517 г | min 16.8 г | 20.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель рубленный составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».