| Кускус (кус-кус), сухой | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Чеснок | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Индейка | 100 г |
Крупу запарить кипятком. Кабачок нарезаем кубиками и обжариваем его на сковородке, за 5 мин до готовности выдавливаем 2 зубчика чеснока.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.5% | 745 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.6% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 21.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3766 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 26.68 мг | 500 мг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 7.3% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.056 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.6% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3836 мг | 20 мг | 16.9% | 9.5% | 591 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.78 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.4% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3501 г |
| Кремний, Si | 8.333 мг | 30 мг | 27.8% | 15.6% | 360 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1726 г |
| Натрий, Na | 41.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3162 г |
| Сера, S | 99.89 мг | 1000 мг | 10% | 5.6% | 1001 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 7.9% | 717 г |
| Хлор, Cl | 12.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2635 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 7.1% | 793 г |
| Медь, Cu | 106.44 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4499 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.039 мкг | 55 мкг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98522 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.8444 мг | 12 мг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кус-кус составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».