| Сердце куриное | 350 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 90 г |
| Кабачок | 100 г |
Сердечки моем, срезаем жирок и отвариваем до готовности. Лук нарезаем тонкими четвертинками , морковь трём на крупной тёрке . Сначала обжариваем лук на оливковом масле , затем добавляем морковку и нарезанные кубиками кабочки, жарим 5-7 минут, что бы кабочки были почти готовы. Куриные сердечки нарезаем на небольшие полоски и собираем наш салат . В большой миске смешиваем все ингредиенты, солим , перчим по вкусу .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.4% | 927 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.3 мкг | 900 мкг | 33.5% | 32.1% | 299 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 31.6% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 27.7% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 24.4% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.307 мкг | 400 мкг | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.402 мкг | 3 мкг | 113.4% | 108.7% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 7.1% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4693 мг | 20 мг | 12.3% | 11.8% | 810 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.96 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5949 г |
| Кремний, Si | 9.5 мг | 30 мг | 31.7% | 30.4% | 316 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2049 г |
| Натрий, Na | 90.69 мг | 1300 мг | 7% | 6.7% | 1433 г |
| Сера, S | 86.64 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 14.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.956 мг | 18 мг | 16.4% | 15.7% | 609 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 6.908 мкг | 10 мкг | 69.1% | 66.3% | 145 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1668 г |
| Медь, Cu | 188.4 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 18% | 531 г |
| Молибден, Mo | 9.204 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12.6% | 761 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.341 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.1% | 2349 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31771 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.9% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.678 мг | 12 мг | 14% | 13.4% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | min 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат теплый с куриными сердечками составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».