| Говядина 1 кат. | 67 г |
| Свекла | 75 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Картофель | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.3% | 909 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.5 мкг | 900 мкг | 24.2% | 16.1% | 414 г |
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 17.5% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 3.6% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.5% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.859 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.8% | 2373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 12.9% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.98 мг | 90 мг | 32.2% | 21.4% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 11% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 12.8% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0643 мг | 20 мг | 15.3% | 10.2% | 653 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.45 мг | 2500 мг | 19.9% | 13.2% | 504 г |
| Кальций, Ca | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2515 г |
| Кремний, Si | 53.567 мг | 30 мг | 178.6% | 118.8% | 56 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 5.1% | 1313 г |
| Натрий, Na | 550.56 мг | 1300 мг | 42.4% | 28.2% | 236 г |
| Сера, S | 85.97 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 8.1% | 830 г |
| Хлор, Cl | 869.48 мг | 2300 мг | 37.8% | 25.1% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 6.697 мкг | 10 мкг | 67% | 44.6% | 149 г |
| Литий, Li | 41.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3374 мг | 2 мг | 16.9% | 11.2% | 593 г |
| Медь, Cu | 185.99 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.4% | 538 г |
| Молибден, Mo | 15.391 мкг | 70 мкг | 22% | 14.6% | 455 г |
| Никель, Ni | 11.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 331.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9884 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 16% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.2498 мг | 12 мг | 10.4% | 6.9% | 960 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свеклой составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».