| Капуста белокочанная | 816 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.9% | 2714 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.8% | 1077 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.4% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.4% | 571 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 19.5% | 542 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 22.2% | 473 г |
| Ликопин | 389.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 16.48 мг | 500 мг | 3.3% | 3.5% | 3034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.858 мкг | 400 мкг | 8% | 8.4% | 1256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.6 мг | 90 мг | 90.7% | 95.5% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 16.7% | 630 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.5 мкг | 120 мкг | 84.6% | 89.1% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4243 мг | 20 мг | 7.1% | 7.5% | 1404 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.73 мг | 2500 мг | 18.3% | 19.3% | 547 г |
| Кальций, Ca | 72.34 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.6% | 1382 г |
| Кремний, Si | 72.819 мг | 30 мг | 242.7% | 255.5% | 41 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 7.3% | 1456 г |
| Натрий, Na | 48.9 мг | 1300 мг | 3.8% | 4% | 2658 г |
| Сера, S | 63.15 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.6% | 1584 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 7.7% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 59.02 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 860.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 321.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1756 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 5.158 мкг | 10 мкг | 51.6% | 54.3% | 194 г |
| Литий, Li | 0.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 15.3% | 688 г |
| Медь, Cu | 125.73 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.3% | 795 г |
| Молибден, Mo | 14.774 мкг | 70 мкг | 21.1% | 22.2% | 474 г |
| Никель, Ni | 20.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16273 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 15.3% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.7424 мг | 12 мг | 6.2% | 6.5% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».