| Перец сладкий зеленый | 161 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 176 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Яйцо куриное | 227 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.1% | 1101 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.3% | 629 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.2 мкг | 900 мкг | 28.1% | 21.8% | 355 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 12.3% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.8% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 119.54 мг | 500 мг | 23.9% | 18.5% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 11.3% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 9.2% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.07 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.1% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.1 мг | 90 мг | 65.7% | 51% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.9% | 983 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 5.7% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 9.773 мкг | 50 мкг | 19.5% | 15.1% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1764 мг | 20 мг | 10.9% | 8.5% | 919 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.33 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2575 г |
| Кремний, Si | 3.112 мг | 30 мг | 10.4% | 8.1% | 964 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Натрий, Na | 63.47 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2048 г |
| Сера, S | 99.96 мг | 1000 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 11% | 705 г |
| Хлор, Cl | 95.89 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.3% | 2399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 7.7% | 1008 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.9% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 8.618 мкг | 10 мкг | 86.2% | 66.9% | 116 г |
| Литий, Li | 10.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Медь, Cu | 125.63 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Молибден, Mo | 5.188 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.7% | 1349 г |
| Никель, Ni | 5.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.191 мкг | 55 мкг | 25.8% | 20% | 388 г |
| Фтор, F | 40.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9877 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.2% | 846 г |
| Цинк, Zn | 0.8872 мг | 12 мг | 7.4% | 5.7% | 1353 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.317 г | min 16.8 г | 25.7% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».