| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Вода | 700 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Картофель (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.8% | 1176 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.9% | 4839 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 15.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.22 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10% | 2323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 38.1% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 11.4% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 99.5% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8518 мг | 20 мг | 4.3% | 10% | 2348 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.73 мг | 2500 мг | 11.2% | 26% | 894 г |
| Кальций, Ca | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.6% | 2668 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 9.8% | 2404 г |
| Натрий, Na | 13.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 9461 г |
| Сера, S | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.9% | 2982 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 9.8% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 43.13 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.4% | 5333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 8.4% | 2804 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.564 мкг | 10 мкг | 35.6% | 82.8% | 281 г |
| Литий, Li | 10.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 19.1% | 1221 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 21.2% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.695 мкг | 70 мкг | 13.9% | 32.3% | 722 г |
| Никель, Ni | 11.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23013 г |
| Фтор, F | 46.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.8% | 8576 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 23% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.4019 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 2986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность капустец тушеный составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».