| Мука из сорго, цельнозерновая | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 600 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.9% | 1833 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 31.94 мг | 500 мг | 6.4% | 6.9% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 9.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.569 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 9.5% | 1118 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.088 мкг | 10 мкг | 50.9% | 54.5% | 197 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.908 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2115 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9458 мг | 20 мг | 9.7% | 10.4% | 1028 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 62.85 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.7% | 1591 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 6.5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 164.69 мг | 1300 мг | 12.7% | 13.6% | 789 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2824 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 12.7% | 840 г |
| Хлор, Cl | 35.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2027 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 6.5% | 1637 г |
| Медь, Cu | 105.08 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Молибден, Mo | 1.615 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.5% | 4334 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.762 мкг | 55 мкг | 14.1% | 15.1% | 709 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45198 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.92 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из капусты заливной составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».