| Фарш рыбный | 442 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 6.8% | 490 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 15.2% | 220 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.8% | 4390 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 4.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 1.19 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.688 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 19.5% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.779 мкг | 10 мкг | 67.8% | 22.7% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 2.8% | 1209 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2261 мг | 20 мг | 31.1% | 10.4% | 321 г |
| Ниацин | 3.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.58 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2929 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 2.1% | 1570 г |
| Натрий, Na | 763.47 мг | 1300 мг | 58.7% | 19.6% | 170 г |
| Сера, S | 164.81 мг | 1000 мг | 16.5% | 5.5% | 607 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 7.6% | 438 г |
| Хлор, Cl | 1238.33 мг | 2300 мг | 53.8% | 18% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2219 г |
| Йод, I | 40.34 мкг | 150 мкг | 26.9% | 9% | 372 г |
| Кобальт, Co | 16.89 мкг | 10 мкг | 168.9% | 56.5% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 2.3% | 1447 г |
| Медь, Cu | 70.43 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.3% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 5.231 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.5% | 1338 г |
| Никель, Ni | 5.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.928 мкг | 55 мкг | 30.8% | 10.3% | 325 г |
| Фтор, F | 347.73 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 2.9% | 1150 г |
| Хром, Cr | 44.22 мкг | 50 мкг | 88.4% | 29.6% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.7361 мг | 12 мг | 6.1% | 2% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.907 г | min 16.8 г | 64.9% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.236 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 299 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».