Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачек

Кабачок (Жарка) 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Оливковое масло 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.8% 1086 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.3% 691 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 10.3% 829 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.4% 900 г
Витамин В4, холин 92.67 мг 500 мг 18.5% 15.7% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 9.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.453 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3827 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 8.9% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 7% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2953 г
Витамин Н, биотин 7.245 мкг 50 мкг 14.5% 12.3% 690 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.8914 мг 20 мг 9.5% 8.1% 1057 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.61 мг 2500 мг 10.4% 8.8% 963 г
Кальций, Ca 115.87 мг 1000 мг 11.6% 9.9% 863 г
Кремний, Si 26.124 мг 30 мг 87.1% 74.1% 115 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2611 г
Натрий, Na 123.52 мг 1300 мг 9.5% 8.1% 1052 г
Сера, S 80.28 мг 1000 мг 8% 6.8% 1246 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 12.9% 660 г
Хлор, Cl 171 мг 2300 мг 7.4% 6.3% 1345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 6% 1425 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2269 г
Кобальт, Co 4.226 мкг 10 мкг 42.3% 36% 237 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 5% 1689 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1379 г
Молибден, Mo 4.244 мкг 70 мкг 6.1% 5.2% 1649 г
Никель, Ni 0.958 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 12.016 мкг 55 мкг 21.8% 18.5% 458 г
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18198 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2381 г
Цинк, Zn 0.9203 мг 12 мг 7.7% 6.5% 1304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.819 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 1.362 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~

Энергетическая ценность Кабачек составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».