| Лёгкое свиное | 573 г |
| Печень говяжья | 686 г |
| Почки свиные | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 20.2% | 321 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4867.1 мкг | 900 мкг | 540.8% | 350.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.77 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 7.5% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.1% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.149 мг | 1.8 мг | 119.4% | 77.4% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 367.6 мг | 500 мг | 73.5% | 47.6% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.613 мг | 5 мг | 112.3% | 72.8% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 20.3% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.046 мкг | 400 мкг | 39.3% | 25.5% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.431 мкг | 3 мкг | 1314.4% | 851.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.33 мг | 90 мг | 33.7% | 21.8% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 4.5% | 1439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 56.732 мкг | 50 мкг | 113.5% | 73.6% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3983 мг | 20 мг | 62% | 40.2% | 161 г |
| Ниацин | 5.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.7 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8224 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Натрий, Na | 182.18 мг | 1300 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Сера, S | 271.73 мг | 1000 мг | 27.2% | 17.6% | 368 г |
| Фосфор, P | 357.5 мг | 800 мг | 44.7% | 29% | 224 г |
| Хлор, Cl | 57.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.073 мг | 18 мг | 83.7% | 54.2% | 119 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 11.52 мкг | 10 мкг | 115.2% | 74.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 7.8% | 835 г |
| Медь, Cu | 2486.67 мкг | 1000 мкг | 248.7% | 161.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 63.679 мкг | 70 мкг | 91% | 59% | 110 г |
| Никель, Ni | 36.471 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 106.948 мкг | 55 мкг | 194.5% | 126.1% | 51 г |
| Фтор, F | 133.15 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.1% | 3004 г |
| Хром, Cr | 18.52 мкг | 50 мкг | 37% | 24% | 270 г |
| Цинк, Zn | 4.9668 мг | 12 мг | 41.4% | 26.8% | 242 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Глицин | 1.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Пролин | 1.43 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 437.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливер составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».