Мой здоровый рацион

Рецепт Куринная голень в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринная голень в рукаве

Куриный окорочок (Варка) 2000 г
Кардамон 5 г
Перец душистый 5 г
Хмели-сунели 5 г
Томатные концентраты и соусы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная голень в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 17.4% 284 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.2% 538 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.1% 1596 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.065 мкг 400 мкг 615385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 11.046 мг 20 мг 55.2% 27.3% 181 г
Макроэлементы
Калий, K 220.83 мг 2500 мг 8.8% 4.3% 1132 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3818 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1894 г
Натрий, Na 15.7 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8280 г
Сера, S 300.05 мг 1000 мг 30% 14.8% 333 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 8.2% 602 г
Хлор, Cl 0.17 мг 2300 мг 1352941 г
Микроэлементы
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 5.6% 878 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 14.088 мкг 10 мкг 140.9% 69.6% 71 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1412 г
Медь, Cu 128.58 мкг 1000 мкг 12.9% 6.4% 778 г
Молибден, Mo 22.57 мкг 70 мкг 32.2% 15.9% 310 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Хром, Cr 39.44 мкг 50 мкг 78.9% 39% 127 г
Цинк, Zn 2.4217 мг 12 мг 20.2% 10% 496 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринная голень в рукаве составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».