| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 348 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.4% | 933 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2700 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.594 мг | 1.8 мг | 33% | 41.3% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 6.8% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 45.6% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.951 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.6% | 1178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 5% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 38.68 мкг | 10 мкг | 386.8% | 484.1% | 26 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 38.68 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.618 мг | 15 мг | 17.5% | 21.9% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6077 мг | 20 мг | 23% | 28.8% | 434 г |
| Бетаин | 13.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.24 мг | 2500 мг | 21.7% | 27.2% | 460 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4425 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Натрий, Na | 88.2 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3258 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 22.8% | 549 г |
| Хлор, Cl | 124.79 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.8% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 3.4% | 3666 г |
| Кобальт, Co | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 10.8% | 1158 г |
| Медь, Cu | 606.84 мкг | 1000 мкг | 60.7% | 76% | 165 г |
| Молибден, Mo | 0.23 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 30435 г |
| Селен, Se | 31.526 мкг | 55 мкг | 57.3% | 71.7% | 174 г |
| Цинк, Zn | 1.3351 мг | 12 мг | 11.1% | 13.9% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 95.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.425 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.591 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в микроволновке составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».