Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сливки 33% [Домик в деревне] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.1% 1000 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 16.7% 246 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.2% 3398 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 5.6% 736 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.2% 783 г
Витамин В4, холин 120.68 мг 500 мг 24.1% 9.9% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 5.6% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.927 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13666 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 4.3% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5190 г
Витамин Н, биотин 10.134 мкг 50 мкг 20.3% 8.3% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6934 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1181 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.17 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3417 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3478 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6380 г
Натрий, Na 70.03 мг 1300 мг 5.4% 2.2% 1856 г
Сера, S 88.33 мг 1000 мг 8.8% 3.6% 1132 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 5.1% 798 г
Хлор, Cl 81.53 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 3% 1377 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.5% 1680 г
Кобальт, Co 5.226 мкг 10 мкг 52.3% 21.4% 191 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Медь, Cu 43.38 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2305 г
Молибден, Mo 3.136 мкг 70 мкг 4.5% 1.8% 2232 г
Селен, Se 15.084 мкг 55 мкг 27.4% 11.2% 365 г
Фтор, F 28.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13913 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.5801 мг 12 мг 4.8% 2% 2069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».