Мой здоровый рацион

Рецепт Гармошка из филе индюшки 06,08,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гармошка из филе индюшки 06,08,21

Шампиньоны (Запекание) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 314 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2.75 г
Паприка, перец сладкий молотый 3.02 г
Мускатный Орех Молотый [Kotanyi] 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.97 г
Соль поваренная пищевая 7.14 г
Масло Оливковое Рафинированное [Рост] 27 г
Сыр MOZZARELLA 123 г
Филе из Мяса Индейки [Краснобор] 1865 г
Сыр Российский [Ровеньки] 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гармошка из филе индюшки 06,08,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.9% 585 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13% 487 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4787 г
альфа Каротин 0.717 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4065 г
бета Криптоксантин 7.411 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.006 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19940 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3377 мг 20 мг 1.7% 1.1% 5922 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.12 мг 2500 мг 2.3% 1.5% 4301 г
Кальций, Ca 3.36 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29762 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3861 г
Магний, Mg 3.19 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12539 г
Натрий, Na 110.19 мг 1300 мг 8.5% 5.4% 1180 г
Сера, S 3.22 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31056 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Хлор, Cl 176.28 мг 2300 мг 7.7% 4.9% 1305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12245 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 8.8% 727 г
Литий, Li 3.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Медь, Cu 37.75 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2649 г
Молибден, Mo 1.196 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5853 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 1.29 мкг 55 мкг 2.3% 1.5% 4264 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143369 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.0428 мг 12 мг 0.4% 0.3% 28037 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гармошка из филе индюшки 06,08,21 составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».