Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на самоподнимающейся муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на самоподнимающейся муке

Ряженка 3,2% [ЭГО] 390 г
Мука кондитерская самоподнимающаяся тм с. пудовъ, 1 кг 200 г
Подсластитель [Milford] 4 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на самоподнимающейся муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.8% 1000 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 7.1% 674 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3719 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.725 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 55172 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
Витамин Н, биотин 2.091 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2391 г
Витамин РР, НЭ 0.3727 мг 20 мг 1.9% 0.9% 5366 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.49 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 17253 г
Кальций, Ca 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17575 г
Магний, Mg 1.24 мг 400 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Натрий, Na 13.87 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9373 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5488 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 1.2% 4020 г
Хлор, Cl 16.15 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6950 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 5% 966 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 8.59 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11641 г
Молибден, Mo 0.621 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11272 г
Селен, Se 2.988 мкг 55 мкг 5.4% 2.6% 1841 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 70299 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.1149 мг 12 мг 1% 0.5% 10444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на самоподнимающейся муке составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».