Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в томате

Мясо кролика (Тушение) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 0 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 0 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 0 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, приготовленный 0 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь сушеная (Припускание) 15 г
Петрушка (Припускание) 13 г
Перец сладкий (Припускание) 85 г
Томаты, мятые, консервированные 400 г
Вода 200 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 2 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Мясо, лук, петрушка- пропустить через мясорубку. Добавить морковь, соль, специи, рис. Сформировать котлетки(круглые). Обжарить на оливковом масле, залить томатами с водой и б. перцем(соломка). Тушить до готовности риса- 1-1.5 часа.(в мультиварке на режиме"Тушение")

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.4% 826 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9% 949 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 437 мкг 900 мкг 48.6% 41.8% 206 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.6% 1837 г
Витамин В4, холин 54.84 мг 500 мг 11% 9.5% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 12.9% 667 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 1.706 мкг 3 мкг 56.9% 49% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 8.4% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6739 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 13.6% 635 г
Витамин РР, НЭ 5.4244 мг 20 мг 27.1% 23.3% 369 г
Макроэлементы
Калий, K 285.75 мг 2500 мг 11.4% 9.8% 875 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 2996 г
Кремний, Si 68.889 мг 30 мг 229.6% 197.6% 44 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1584 г
Натрий, Na 280.58 мг 1300 мг 21.6% 18.6% 463 г
Сера, S 104.14 мг 1000 мг 10.4% 9% 960 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 12% 716 г
Хлор, Cl 372.75 мг 2300 мг 16.2% 13.9% 617 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 9.6% 905 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Кобальт, Co 7.292 мкг 10 мкг 72.9% 62.7% 137 г
Марганец, Mn 0.2942 мг 2 мг 14.7% 12.7% 680 г
Медь, Cu 152.86 мкг 1000 мкг 15.3% 13.2% 654 г
Молибден, Mo 3.88 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1804 г
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4205 г
Фтор, F 51.8 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7722 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 6.4% 1355 г
Цинк, Zn 1.1865 мг 12 мг 9.9% 8.5% 1011 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели в томате составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».